Madpakke muffins med blandt andet havregryn, banan og squash

Lækre søde, men stadig “sunde” muffins til madpakken, eller efter skole snack.

De er lavet med blandt andet modne bananer og revet squash, de smager godt lune, men holder sig også lækre en lille uge i køleskabet, så perfekte til madpakken i løbet af ugen.

Jeg kom her en revet squash i (blot en halv da den var kæmpe stor, så svarende til en alm. størrelse squash). Dette kan fint undlades, men giver en god fugt til dejen.

Ingredienser til 12 muffins

4 modne bananer

1 revet squash (kan undlades) – Vrid væske ud af den, hvis den indeholder meget.

3 æg

1 dl smagsneutral olie

1 tsk bagepulver

2,5 havregryn

1 dl mel

1 håndfuld hakket mørk chokolade (kan undlades)

Fremgangsmåde

Mos bananer og riv squash, bland med olie og æg og tilsæt bagepulver, havregryn og mel.

Rør godt sammen, så det bliver en ensartet masse.

Hak chokoladen groft og kom i dejen.

Kom i muffins forme og bag i ovnen ved 200 grader cirka 20 minutter, hold øje, ikke alle ovne er ens :-)

 

 

Er i til andet banan bagværk er her flere favoritter:

VERDENS BEDSTE BANANKAGE
OPSKRIFT PÅ DET LÆKRESTE BANANBRØD
BANANBRØD MED MUSCOVADOSUKKER, VALNØDDER OG KANEL

 

Efterårs inspiration til mor garderoben

Indeholder reklamelinks

Der er simpelthen SÅ mange fine sager hos H&M lige nu, og jeg syntes der kommer fine sager løbende.

Her er lidt af mine favoritter med flere ord på hvorfor og hvordan jeg tænker at ville bruge de enkelte stykker på kryds og tværs.

Der er links til alle styles, hvor i også kan se de enkelte stykker tøj på en model også, som på det øverste billede.

Det syntes jeg personligt tit er rart, sådan at se det på, også selvom man ser anderledes ud end modellen, det giver alligevel en god ide om hvordan den sidder :-)

Lækker blød strik cardigan, jeg er vild med farven og snittet og vil allerede nu bruge den over alle mine kjoler hjemme i skabet.

Den kan både bruges som overgangsjakke/trøje eller senere indendørs, når det bliver rigtig kold.

Denne smukke blå farve passer til de fleste andre farver, og er en farve der går meget igen denne sæson.

Find cardigan, lige her.

Smuk og enkel tunikakjole, med smukt hulmønster og detaljer ved hals og ærme, den er en kæmpe favorit og skal fluks klikkes hjem.

Fin nu med bare ben og senere med strømpebukser, jeans eller lign under. Her ville den smukke cardigan også være fin over.

Find tunikakjole, lige her.

Denne ligner rigtig meget en ternet skjorte jakke jeg netop selv har købt fra Isabel Marant, bare til en helt anden pris.

Den er meget denne sæson, og et must have til efterår og vinter. Den findes i 3 varianter, men denne er min favorit :-)

Find ternet jakke, lige her.

Lækker kjole i viskose, et materiale jeg elsker, da det er behageligt at have på, både når det er koldt og varmt.

Rigtig fint snit og print og til en virkelig fin pris.

Denne er som den anden kjole, fin allerede nu med bare ben og senere med noget under.

Find viskosekjole, lige her.

Her er jeg lidt på dybt vand, da jeg sjældent selv går i jeans, der ikke er helt skinny. Men jeg syntes virkelig det er et pænt og flatterede snit til de fleste.

Så måske man skulle prøve?

Find mom jeans, lige her.

Sidste favorit er denne smukke skjortebluse med flæseærmer og smuk detalje på ryggen.

Vil være smuk til jeans ovenfor eller en let nederdel. Faktisk ser jeg den også for mig til et par løse sweatpants, for et cool og blødt look.

Find skjortebluse, lige her.

 

 

 

Jeg laver lign til efterårsinspiration børnene en anden dag, er så småt i gang, her er det dog fra forskellige brands :-)

 

6 dage i Berlin (med barn)

Årets sommerferie blev anderledes end først planlagt, sådan endte det nok for mange, netop pga. corona.

Vi skulle have rejst rundt i Malaysia (som skrevet om, lige her), men den tur har vi så til gode til en anden gang :-)

I stedet blevet det til sommerhus hygge, både i Udsholt Strand med verdens bedste Pil og i Kulhuse aka sommerhusland med Molly My’s største fan Clara, Kulhuse som jo nærmest er blevet vores andet hjem dette år, og så snuppede vi også 6 dage i Berlin, + en lille uge hjemme i Hellerup med diverse hyggelige planer, det har været en virkelig dejlig sommer.

I dette indlæg vil jeg fortælle lidt mere om dagene i Berlin og komme med vores anbefalinger også når man rejser med børn.

Vi fløj ned tidligt tirsdag morgen og hjem sent søndag aften, så knap 6 dage blev det til, og det var fint tid til at der både var tid til byliv og afslapning.

Vi fløj med Easyjet, som jeg egentlig ikke normalt benytter, men de fløj til tiden og det hele forløb perfekt, de var de eneste der havde fly da der blev åbnet op og jeg var hurtig at bestille.

Hotel i Berlin

Vi boede på Pullman Berlin Schweizerhof, som primært blev valgt ud fra følgende 3 parametre:

  • Beliggenhed lige ved Berlin Zoo (nogle værelser med udsigt ud over selve Zoo)
  • Pool
  • Restaurant + tilhørende roomservice

Desværre var både pool og restaurant lukket pga. corona, herunder også roomservice. Der var mulighed for at få 4 ‘snack retter’ i restauranten (gennem baren), men sket ikke det lækre niveau som jeg have hørt og læst omkring, det var lidt en streg i regningen, da det var et dyrt hotel og prisen var den samme, men reelt var det kun beliggenheden der så betød noget for os, og der var mange andre gode hoteller i området.

Men det var et fint og lækkert hotel, morgenmaden lidt sparet, igen pga. Corona, man fik en bakke serveret på bordet, og kunne så fra et kort vælge forskellige æg, vi elsker hotelmorgenmad, men dette var bare ikke helt hvad vi drømte om, men igen ingen er jo herre over corona, vel?

Hotellet kan fint anbefales, man kan bare sige at jeg ikke helt kan fortælle om de “normale” faciliteter :-)

Oplevelser i Berlin

Vi havde hjemmefra planlagt lidt forskellige steder og ting vi gerne ville se, og så tog vi ellers dagene som de kom.

Berlin Zoo

Vi havde naturligvis planlagt et besøg i Berlin Zoo, for det første fordi at Molly My elsker dyr, og så også lidt fordi vi havde fulgt med i at de havde fået panda tvillingerne, de var så søde og sov begge gange vi besøgte dem ;-)

Tv tårnet

Dette var et stort ønske fra Molly My’s side, ligesom hun også er vild med Eiffeltårnet i Paris og London Eye i London, jeg havde på forhånd booket billetter og bord til frokost i Tv tårnet, det var en ganske fin frokost ikke noget vildt særligt, men det gjorde at vi havde et bord ved vinduet og kunne sidde og nyde udsigten rundt i 1,5 time, det var så fint og bestemt det værd.

Checkpoint Charlie mm.

Hjemmefra havde vi læst om Anne Frank og jeg havde på bedste børnevis fortalt Molly My om historien omkring 2. verdens krig, muren mm. så naturligvis var vi forbi checkpoint Charlie, resten af muren mm. Overalt i Berlin er der jo minder om tiden og det syntes Molly My var virkelig spændende

Jødiske mindesmærke

Denne har jeg selv besøgt flere gange tidligere, den er lige hård hver gang. Jeg syntes simpelthen det er så barsk og tydeligt med alle de jøder der mistede livet, for et 8 årigt barn endnu mere uforståeligt, der blev spurgt mange men hvorfor gjorde de det mor undervejs.

DDR museet

Dette nåede vi ikke at få booket plads til, men kommer alligevel med på listen, da jeg fik mange anbefalinger omkring at vi skulle besøge det. Og i min research så det også spændende ud :-)

Tiergarten inkl. skønneste naturlegeplads

Dejligste park, god til skyggepladser, frisk luft og natur midt i storbyen, de har også en kæmpe naturlegeplads, så bestemt et besøg værd.

Udendørs badesteder

Der er mange udendørs badesteder i Berlin, hvilket er skønt i varmen. Fælles for dem alle er at der skal bookes plads på forhånd her i corona tiden, vi var på to forskellige, som på hver deres måde kan anbefales :-)

Sommerbad Wilmersdorf dette besøgte vi to gange, man booker billetter og har 3 timers badning. Dette er meget børnevenligt, både med lave og dybe pools og det er god plads på græsset rundt om til at slappe af og sole, der kan også købes is, slushice, pomfritter mm… igen børnevenligt ;-)

Badeschiff Berlin besøgte vi en enkelt gang, det vinder klart på æstetikken, det er en pool midt i floden (lavet af en gammel container) det er helt fint med børn også, men det er dybt og kun med den ene pool, Molly My kan dog svømme, så syntes det var skønt. Der er liggestole, bar, musik mm.

Shopping i Berlin

Shopping i KaDeWe og alle de skønne gader omkring Mitte mfl. der er mange både store kendte brands og butikker, men også en del små skæve :-)

Storbyferie er for os også lig med lidt shopping, Molly My elsker at kigge i Primark, men jeg fik også lokket hende med i KaDeWe til udsalg og alle de små og skæve butikker omkring Mitte, kufferterne vejede lidt ekstra på vej hjem ;-)

Gode spisesteder i Berlin

Der er mange lækre spisesteder, store og små alle vegne, vi prøvede kun en brøkdel af hvad vi ville, men se flere anbefalinger til spisersteder mm. på dette opslag, hvor der kom så mange gode, at vi umuligt kunne prøve dem alle :-)

Vi besøgte dog to Michelin restauranter (begge med en enkelt stjerne) og de får lidt flere ord med på vejen, de var nemlig begge en anbefaling værd.

Cookies cream

Lokation er skæv og rå, så meget at Molly My var sikker på at vi var gået forkert, det er råt og slidt ude og har åbenbart både været produktion og gammel biograf, men indenfor er det lækkert og hyggeligt.

Maden var vegetarisk, enkel og lækkert, man vælger 5,6 eller 7 retter fast og så er det to “specielle” retter som ekstra kan tilkøbes, vi valgte 5 retter og tilkøbte så en trøffelret, vi elsker trøfler! Og vi var meget mætte (lidt for mætte) da vi gik derfra.

For selvom det er små retter, så mætter de godt, samtidig med at de er enormt velsmagende.

Molly My fik mousserende druesaft og skåle løs, jeg fik et par glas bobler og derefter det samme som hende.

(De 3 første af billederne herover er fra Cookies Cream)

Pauly Saal

Lokation er en gammel jødisk pigeskole, vanvittig smukt og udtryksfuldt.

Vejret har dejligt, så der var dækket op i gården da vi kom, hvilket var dejligt, men vi sneg os også lige ind i restauranten, som var i den gamle gymnastiksal :-)

Her var ikke fast menu, men flere retter vi selv kunne vælge imellem, vi valgte 3 hver (+ startede med østers) og vi valgte bevidst forskellige retter, så der kunne smages forskellige.

Virkelig virkelig lækker mad og god service, her kommer vi bestemt igen.

Alt i alt en rigtig dejlig ferie, elsker at opleve storbyer med Molly My, hun er nysgerrig på både kultur, historie og spisesteder, men selvfølgelig er hun også til afslapning, shopping og hyggestunder, Berlin kan det hele :-)

Næste rejse går forhåbentlig til Paris i efterårsferien, vi skulle have været afsted i påsken, både nede og besøge min lillebror og selvfølgelig Disneyland, med os skulle fætter Albert, kæmpe skuffelse at det blev aflyst, så vi krydser fingre for at det bliver muligt senere på året.

Spørg endelig i kommentarfeltet, så skal jeg forsøge at svare så godt jeg kan, der ligger også et highlight i min profil på Instagram med alle stories fra Berlin (lige her)

Se eller gense også vores guide til rejse til London, som også har mange gode tips, lige her eller bare generelt rejser under kategorien, lige her.

Var corona lig med et farvel til bloggen?

Det er længe siden der har været ord her, så kom der lidt, men før det var det også yderst begrænset hvad der blev udgivet :-)

Jeg bliver spurgt af flere hvad der sker og om jeg er stoppet med at blogge, mit svar har mest af alt været et måske?

For jeg ved det faktisk ikke, sagen er den at Corona fik rystet posen, posen og familielivet generelt. Vi nød tiden sammen og jeg tænkte ærligt ikke mange sekunder over bloggen. Jeg savnede den ikke, og det har fået mig til at tænke om det måske var det?

Om end jeg stadig ikke er klar til at slette den, der ligger jo så meget “dagbog” over vores liv, rejser og oplevelser. Og så bruges alle bloggens opskrifter også stadig flittigt af jer alle, så det ville næsten være synd bare at lukke ned.

Men der kommer ikke en masse nyt på bloggen den næste tid, jeg har faktisk også opsagt aftalen med mit agentur som stod for kampagner mm. det gav jo alligevel ikke mening, når jeg ikke lavede noget, så nu står jeg igen på egne ben.

Nu holder vi hvert fald sommerferie og så må jeg se hvad der skal ske efterfølgende.

Måske får jeg lyst til at skrive om vores sommerferie i Berlin. Måske er det bare en pause på ubestemt tid, måske var det bare det og jeg lukker helt ned, jeg ved det ikke?

 

I mellem tiden kan i altid følge med på Instagram, den har jeg endnu ikke sluppet :-)

Nyd sommeren, hinanden og en masse nærvær!

 

Hjemmelavede is med mango, citron og mynte

Vi spiser mange is, ikke kun om sommeren, men hele året :-)

En af vores absolut favorit is er en mango is, disse spiste vi mange af i Indonesien og Thailand, både som ispinde og iskugler, men vi mangler det lidt i Danmark. Så nu har vi testet løs, og lavet vores egen variant :-)

Det er super simpelt, men nu deler jeg altså lige her:

Til 4 is skal bruges:

1 stor moden mango

1 dl citron saft

1 dl. vand (eller evt. saft f.eks. hyldeblomst, hvis man vil have lidt sødme)

1 håndfuld friske mynteblade

Blend det hele sammen og hæld i isforme, frys og nyd dem, helst i solskins vejr :-)

Vi har brugt disse isforme fra Liewood (fåes i flere farver), de er i silikone, og virkelig gode, lette at skubbe isene op af, nemme at vaske og genbruge.

Find dem, lige her (reklamelink)

 

    defaultdefaultdefaultdefaultdefault